重庆城口特产

涪陵榨菜

涪陵榨菜是中国重庆城口地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,地理标志证明商标,在重庆当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于重庆城口的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得涪陵榨菜在重庆特产中独具一格,享誉盛名,深受涪陵榨菜爱好者们的喜爱。

产地:重庆城口

类别:咸菜,榨菜

已有 ... 人喜欢

什么是涪陵榨菜?正宗重庆城口特产:涪陵榨菜

内容摘要:想知道涪陵榨菜是什么吗?本文是一篇详细介绍关于重庆城口特产——涪陵榨菜的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与涪陵榨菜的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括涪陵榨菜的基本介绍、涪陵榨菜有什么营养价值?涪陵榨菜的产品特点有哪些?涪陵榨菜的历史是怎么由来的?等。

涪陵榨菜的基本介绍

涪陵榨菜,因产于重庆涪陵而得名,是重庆的着名特产之一。涪陵出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头是榨菜的主要原材料。利用青菜头等原料,经过特殊的加工工艺,所生产的涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,且富含有对人体十分有益的多种营养成份,能够增进食欲和易于消化,大受群众欢迎。目前,各式品牌的涪陵榨菜远销全国各大、中城市市场,并出口到日本、新加坡、韩国、欧美、 俄罗斯、南非等二十多个国家和地区。

涪陵榨菜有什么营养价值?

吃起来能增进食欲,吃了觉得舒服,意味着肠胃愿意受纳,纳而化之,使食物顺利进入人体正常新陈代谢轨道,其结果是"清气上升,浊气下降,渣进大肠,水归膀胱",带来精力充沛,体魄健壮的最佳效益。对于大病初愈或患小病而胃口不佳的人,对于经常吃鸡鸭鱼肉过多的人,以榨菜佐餐,实在是费省效宏的一种食疗。 增进食欲和易于消化,还只是一种表面现象,若更进一步看,榨菜本身就富含有对人体十分有益的多种营养成份。

涪陵榨菜的产品特点有哪些?

涪陵榨菜的实惠,在于它的货真价实,价廉物美;它的可口在于它有赏心悦目的外观形象及嫩脆鲜香的独特品味,茎部有膨大凸起的乳状组织,显得奇形怪状。有的像圆球,有的像羊角,有的更像是小胖儿童的脸,平滑光亮特别可爱。

涪陵榨菜的历史是怎么由来的?

相传,青菜头种植始于涪陵清溪场,流传日久,涪陵长江沿岸种植青菜头比比皆是

。因其叶和茎均可利用,又便于加工贮藏,深受农家喜受,长江沿岸农家无不种之。清朝末年,青菜头被人们加工利用形成商品后,陆续发展到丰都、重庆江北、巴县、江津、忠县、万县等地,1935年引浙入江,至70年代末遍及全国大部分省市自治区种植。

早年间,涪陵长江沿岸种植有“菱角菜”、“笔架菜”、“猪脑壳菜”、“独立菜”、“无乳简庄菜”、“棒菜”等品种,当时以瘤茎的角长最好,短而次之,无瘤棒菜最差。在涪陵民间栽培习惯于先播种,后移栽,一般不直播。多种植于通河(长江)风的油沙地带。

以上就是关于涪陵榨菜的全部介绍,希望阅读后能让您对重庆城口特产:涪陵榨菜又多一点全新认识,如果您对涪陵榨菜的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多重庆城口特色产品可点击进入重庆城口特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅涪陵榨菜相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/fulingzhacai/复制

榨菜相关特产推荐

涪陵榨菜

涪陵榨菜

重庆城口特产
余姚榨菜

余姚榨菜

浙江余姚特产
大邑榨菜

大邑榨菜

四川大邑特产
铜钱桥榨菜

铜钱桥榨菜

浙江余姚特产
桐乡榨菜

桐乡榨菜

浙江桐乡特产

喜欢涪陵榨菜的网友推荐了下列重庆城口特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7