澳门特产

凤凰卷

凤凰卷是中国澳门地区的特产,在澳门当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于澳门的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得凤凰卷在澳门特产中独具一格,享誉盛名,深受凤凰卷爱好者们的喜爱。

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什么是凤凰卷?正宗澳门特产:凤凰卷

凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥,就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同,口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的,并且都是比较大型的机械,一般个人用不到的,纯手工制作的凤凰卷厂家不多。

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