什么是封扁鱼？正宗安徽含山特产：封扁鱼
封扁鱼是选用鳊鱼为原料，填充肥瘦适中的猪肉，采用民间传统工艺，经腌制，传统卤制，风干制作而成的一种美味食品。含山特产——其制作工艺已被市政府列入“市级非物质文化遗产名录”。以上就是关于封扁鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对安徽含山特产：封扁鱼又多一点全新认识，如果您对封扁鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多安徽含山特色产品可点击进入安徽含山特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
安徽含山特产
封扁鱼
封扁鱼是中国安徽含山地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽含山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得封扁鱼在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受封扁鱼爱好者们的喜爱。
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