什么是飞鱼卵香肠？正宗台湾特产：飞鱼卵香肠
内容摘要：想知道飞鱼卵香肠是什么吗？本文是一篇详细介绍关于台湾特产——飞鱼卵香肠的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与飞鱼卵香肠的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括飞鱼卵香肠的基本介绍、飞鱼卵香肠有什么营养价值？飞鱼卵香肠的产品特点有哪些？飞鱼卵香肠的品尝吃法等。
飞鱼卵香肠的基本介绍
飞鱼卵香肠兼具飞鱼卵口感及台湾香肠的独特风味，口感Q脆。飞鱼卵具有高蛋白营养价值，产量并不多，尤显珍贵。
飞鱼卵香肠有什么营养价值？
飞鱼卵是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼卵每100克含有水分63.85-85.29克，脂肪0.63-4.19克；粗蛋白质12.08-33.01克；粗灰分1.24-2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐平均含量达到了40%以上，是人脑以及骨髓的良好滋补品）。
飞鱼卵香肠的产品特点有哪些？
粒粒分明的糯米肠，外部扎实里面柔嫩的口感，而当中精髓莫过于香肠，飞鱼卵香肠每咬下一口，都能感受到鱼卵在嘴巴爆开的感觉。
飞鱼卵香肠的品尝吃法
煮：将水煮开后放入切好的香肠，加入蔬菜、调味品等入味，三到五分钟即可食用
炸：在油锅中加入适量食用油，将油温烧制八成熟后，将解冻好的香肠放入油锅中，直到香肠外皮金黄，肉质变硬有嚼劲即可食用
炒：将香肠切片，将花椒大料等过油后加入切好的香肠，下锅后配合自己的喜好加入各式蔬菜及辅料炒熟即可
烤：将香肠化冻后置于烤架上，烤至外皮金黄，香肠略微变小、冒油即可
煎：在油锅中加入少量食用油，使用小火待油热之后放入香肠，等到香肠略微变小，表皮金黄，有香气溢出即可食用
以上就是关于飞鱼卵香肠的全部介绍，希望阅读后能让您对台湾特产：飞鱼卵香肠又多一点全新认识，如果您对飞鱼卵香肠的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多台湾特色产品可点击进入台湾特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
