什么是俄体粉条？正宗内蒙古兴安盟特产：俄体粉条
内容摘要：想知道俄体粉条是什么吗？本文是一篇详细介绍关于内蒙古兴安盟特产——俄体粉条的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与俄体粉条的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括俄体粉条的基本介绍、俄体粉条有什么营养价值？俄体粉条的产品特点有哪些？俄体粉条的历史是怎么由来的？俄体粉条的制作方法等。
俄体粉条的基本介绍
兴安盟俄体镇位于科右前旗西南部，有14个村，25800人，经济以农业为主，牧业为辅，由种植马铃薯衍生出来的粉条加工业远近闻名，素有“粉条之乡”之美誉。
俄体粉条有什么营养价值？
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
俄体粉条的产品特点有哪些？
感官特色：具有该产品相应的色泽；丝条粗细均匀，无并丝，弹性良好；具有鲜薯的清香；无肉眼可见外来杂质。
俄体粉条的历史是怎么由来的？
利用淀粉加工粉丝，在我国至少已经有1400年历史。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载，粉英（淀粉）的作法是“浸米”、“淘其醋氮”、“熟研”、“袋滤”、“杖搅”、“停置”、“清澄”。宋代陈叟达著《本心斋疏食谱》中写道：“碾绽绿珠”，形象的描述了绿豆粉丝的做法。
俄体粉条的制作方法
加工粉条首先要对收来的土豆进行清洗，然后打粉，接着搅拌、煮沸、漏粉、成型、过水、控水、晾晒、再过水、打捆、再晾晒才能成为制作好的粉条。有一道工序做不好，都会直接影响粉条的口感。
以上就是关于俄体粉条的全部介绍，希望阅读后能让您对内蒙古兴安盟特产：俄体粉条又多一点全新认识，如果您对俄体粉条的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多内蒙古兴安盟特色产品可点击进入内蒙古兴安盟特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
