北京延庆特产

豆汁儿

豆汁儿是中国北京延庆地区的特产,在北京当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于北京延庆的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得豆汁儿在北京特产中独具一格,享誉盛名,深受豆汁儿爱好者们的喜爱。

产地:北京延庆

类别:奶饮,小吃,豆汁

已有 ... 人喜欢

什么是豆汁儿?正宗北京延庆特产:豆汁儿

内容摘要:想知道豆汁儿是什么吗?本文是一篇详细介绍关于北京延庆特产——豆汁儿的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与豆汁儿的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括豆汁儿的基本介绍、豆汁儿有什么营养价值?豆汁儿的产品特点有哪些?豆汁儿的历史是怎么由来的?等。

豆汁儿的基本介绍

豆汁儿是老北京独特的汉族小吃,根据文字记载有300年的历史。提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。

豆汁儿有什么营养价值?

豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿的产品特点有哪些?

豆汁儿具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。

豆汁儿的历史是怎么由来的?

本来豆汁儿是北京普通老百姓的最爱。后来这事情被乾隆皇帝知道了,有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”,于是在乾隆十八年(1754年),他命人把豆汁儿引入宫廷,并且召集了一帮大臣们共同品尝这民间饮品,结果众大臣喝完竟然齐声叫好(皇上赐的,谁敢不叫好)。就这样,豆汁儿同样成为宫廷饮品。

在北京民间,流传着这样一句俗话:“没有喝过豆汁儿,不算到过北京。”着名导演胡金铨先生也说:“不能喝豆汁儿的人,算不得是真正的北平人。”

以上就是关于豆汁儿的全部介绍,希望阅读后能让您对北京延庆特产:豆汁儿又多一点全新认识,如果您对豆汁儿的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多北京延庆特色产品可点击进入北京延庆特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅豆汁儿相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/douzhier/复制

豆汁儿相关特产推荐

豆汁儿

豆汁儿

北京延庆特产

喜欢豆汁儿的网友推荐了下列北京延庆特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 亿商跨境通 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家 音标吧 科普大全 小白购 金榜网 天下财经 中国企业名录 普兰特 国泰康 如鹊 佛帮网 青柚子 韩国康美 懂保网 LemonFit 新民保