什么是豆根糖？正宗天津特产：豆根糖
内容摘要：想知道豆根糖是什么吗？本文是一篇详细介绍关于天津特产——豆根糖的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与豆根糖的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括豆根糖的基本介绍、豆根糖的产品特点有哪些？豆根糖的历史是怎么由来的？豆根糖的制作方法等。
豆根糖的基本介绍
天津特产豆根糖，真名豆哏儿糖。天津人最喜爱的休闲食品之一。豆根糖口感微甜，豆香浓郁，而且还有韧劲，老少皆宜。豆根糖虽然被称做糖，但事实上含糖量不高，并不是非常甜。
豆根糖的产品特点有哪些？
豆根糖分为稍软的和较硬的两种，稍软的豆根糖甜甜软软的，适合老人食用。硬型豆根糖韧劲十足，适宜小孩子磨牙解馋。
豆根糖的历史是怎么由来的？
同“崩豆”一样，豆根糖同样体现了“天津特色”，其中的“豆根”（“豆哏”）也可被看作一个天津的“方言词”。
豆根糖的制作方法
主料：50g 赤砂糖，200g黄豆面
配料：适量小麦粉
1 称好黄豆面、赤砂糖。
2 将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊。
3 将赤砂糖加水煮成糖水。
4 糖水倒入黄豆面中搅拌均匀。
5 将20克小麦粉面加水煮稠。
6 倒入黄豆面中和成面团。
7 将面团擀成7、8毫米厚的片。
8 切成条置于烤盘。
9 晾凉后即可享用。
以上就是关于豆根糖的全部介绍，希望阅读后能让您对天津特产：豆根糖又多一点全新认识，如果您对豆根糖的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多天津特色产品可点击进入天津特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
