福建东山特产

东山海带

东山海带是中国福建东山地区的特产,在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于福建东山的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得东山海带在福建特产中独具一格,享誉盛名,深受东山海带爱好者们的喜爱。

产地:福建东山

类别:干货,水产,海带

已有 ... 人喜欢

什么是东山海带?正宗福建东山特产:东山海带

内容摘要:想知道东山海带是什么吗?本文是一篇详细介绍关于福建东山特产——东山海带的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与东山海带的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括东山海带的基本介绍、东山海带有什么营养价值?东山海带的产品特点有哪些?东山海带的制作方法、东山海带如何鉴别真假?东山海带的品尝吃法等。

东山海带的基本介绍

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。

东山海带有什么营养价值?

海带中富含蛋白质,还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A;海带中所含岩藻多糖,是海藻类植物独具的黏液成分。

海带能化痰、软坚、清热、降血压;可防治夜盲症;可以纠正缺碘引起的甲状腺肿,使甲状腺维持正常功能;海带没有热量,对于预防肥胖症颇有益处;有抑制癌症作用,特别是能够抑制乳腺癌的发生。

东山海带的产品特点有哪些?

海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。

东山海带的制作方法

海带生地汤

材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克

做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。

此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

东山海带如何鉴别真假?

干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。

东山海带的品尝吃法

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

4.海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,

以上就是关于东山海带的全部介绍,希望阅读后能让您对福建东山特产:东山海带又多一点全新认识,如果您对东山海带的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多福建东山特色产品可点击进入福建东山特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅东山海带相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/dongshanhaidai/复制

海带相关特产推荐

威海海带

威海海带

山东威海特产
南日海带

南日海带

福建莆田特产
连江海带

连江海带

福建连江特产
霞浦海带

霞浦海带

福建霞浦特产
官坞海带

官坞海带

福建连江特产

喜欢东山海带的网友推荐了下列福建东山特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7