东坡肉介绍 - 正宗的东坡肉都有哪些特点？【中华特产网浙江富阳特产】

东坡肉

东坡肉是中国浙江富阳地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江富阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得东坡肉在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受东坡肉爱好者们的喜爱。

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什么是东坡肉？正宗浙江富阳特产：东坡肉

“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的着名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中，亦有关于饮食方面的内容，如<<食猪肉>>、<<老饕赋>>、<<丁公默送蝤蛑 >>、<<豆粥>>、<<羹>>等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。 “东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:14:34
编辑：中华特产网编审小组

东坡肉

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