什么是东坡饼?正宗湖北鄂州特产:东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉,鸡蛋等精制而成,空心饼讲究圆、黄、酥、脆,呈凸状小山包形,层层扁条盘绕着小山顶,既不能折断,又不能虬曲一起串换位置。置于瓷碟中,撒一层白砂糖如一座金黄色小山包上撒满白霜。食之油而不腻,焦脆爽口,透出一股淡淡的幽香。以上就是关于东坡饼的全部介绍,希望阅读后能让您对湖北鄂州特产:东坡饼又多一点全新认识,如果您对东坡饼的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多湖北鄂州特色产品可点击进入湖北鄂州特产大全继续浏览。
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