湖南洞口特产

洞口枞菌

洞口枞菌是中国湖南洞口地区的特产,在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖南洞口的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得洞口枞菌在湖南特产中独具一格,享誉盛名,深受洞口枞菌爱好者们的喜爱。

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什么是洞口枞菌?正宗湖南洞口特产:洞口枞菌

洞口枞菌是湖南省邵阳市洞口县的特产。枞菌,学名松乳菇,在自然条件下,松乳菇与马尾松形成菌根关系,春末或秋末,雨过天晴,人们便可在松林里看到一朵朵“小伞”粘附着松针,密密麻麻地露出地面。新鲜的松乳菇,柔嫩爽脆,其汤润滑清新,营养丰富,色香俱佳。关于枞菌曾有这样的民谣:“三月松菇四月鸡,九月松菇当老鸡。”

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