什么是道县红瓜子?正宗湖南道县特产:道县红瓜子
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道县红瓜子的基本介绍
道州,别名道县。道州红瓜子是道州特产喜籽瓜(洗籽瓜)里面的籽。来道州旅游的,有不少客人都会带上红瓜子告别道州。不仅在本地,道州红瓜子在广州交易会上也是屡屡获得好评,是中国南方地区逢年过节、红白喜事的必备佳品,而且在东南亚一些国家和港、澳、台同胞也常用它接待宾客。因此,道州红瓜子又是道县出口创汇商品之一。记得小时候和一伙小朋友“呱卵白”,讲中国人民制造了好几顿用油、蜜糖炒过的红瓜子仁,跟一西方大国换回一架飞机。要真是这样,这红瓜子还可算得上是具有“爱国政治背景”了。
道县红瓜子有什么营养价值?
道县栽培的红瓜子,瓜瓤肥厚多汁,能解暑、消渴、醒酒、利尿,也是喂猪的好饲料;瓜子颜色鲜红,扁平,倒卵形,千粒重120克左右;晒干可食,不需焙炒;籽仁色白嫩脆,食味芳香,营养丰富,能生津提神,久食不厌。
道县红瓜子的产品特点有哪些?
道州红瓜子蛮有名的。从外形来看,红瓜子颜色红艳,颗粒饱满,透着人见人爱的光泽。从口味上说,味道鲜美,籽仁脆嫩而入口含香,久吃不厌,是款待嘉宾的上好食品。到道县来做客的,不管是在酒家饭店,还是农家小院,坐上饭桌之前,就会有一小盘(碗)红瓜子等着你了。特别是在清塘、营江农村,走的时候,主人也不忘把那碗没吃完的红瓜子倒在你的衣兜里,“没事的时候嗑”。
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编辑:中华特产网编审小组