什么是单山蘸水？正宗云南晋宁特产：单山蘸水
云南人餐桌上必不可少的就是蘸水，各种各样的蘸水应有尽有，云南的蘸水，分为辣蘸水、素蘸水和干蘸水几种，一般都是用加盐的的干辣椒面、葱花、香菜之类组成，有的还会加很有当地特色的折耳根。辣蘸水又叫“红蘸水”，因为清汤或开水里面放有酱油、香醋、味精和红彤彤的油辣椒、烤得香喷喷的糊辣椒面等；素蘸水又叫“白蘸水”，因为里面就只有盐、味精、花椒面和水。另外，还有一种“干蘸水”、即干作料，里面有盐、味精、花椒面、糊辣椒面等。以上就是关于单山蘸水的全部介绍，希望阅读后能让您对云南晋宁特产：单山蘸水又多一点全新认识，如果您对单山蘸水的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多云南晋宁特色产品可点击进入云南晋宁特产大全继续浏览。
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