大梨糕介绍 - 正宗的大梨糕都有哪些特点？【中华特产网天津静海特产】

大梨糕

大梨糕是中国天津静海地区的特产，在天津当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于天津静海的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大梨糕在天津特产中独具一格，享誉盛名，深受大梨糕爱好者们的喜爱。

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什么是大梨糕？正宗天津静海特产：大梨糕

大梨糕，是儿童喜食的一种甜食。为什么叫大梨糕？也许和天津的俗语“吹大梨”（吹牛的意思）有点关系。您想，它是糖稀经过发酵膨胀制成，就像吹起来的一样，也许人们与“吹大梨”相联系，冠以大梨糕之名。作法是：用糖、起子加水，放在小钢锅里上火熬制，发起后则成凸状，中间有蜂眼，放凉后食用，又香又脆。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:48:50
编辑：中华特产网编审小组