大理雕梅介绍 - 正宗的大理雕梅都有哪些特点？【中华特产网云南洱源特产】

大理雕梅

大理雕梅是中国云南洱源地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南洱源的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大理雕梅在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受大理雕梅爱好者们的喜爱。

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什么是大理雕梅？正宗云南洱源特产：大理雕梅

产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:30:37
编辑：中华特产网编审小组