辽宁大连特产

大连焖子

大连焖子是中国辽宁大连地区的特产,在辽宁当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于辽宁大连的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得大连焖子在辽宁特产中独具一格,享誉盛名,深受大连焖子爱好者们的喜爱。

产地:辽宁大连

类别:小吃,土特产

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什么是大连焖子?正宗辽宁大连特产:大连焖子

内容摘要:想知道大连焖子是什么吗?本文是一篇详细介绍关于辽宁大连特产——大连焖子的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与大连焖子的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括大连焖子的基本介绍、大连焖子的产品特点有哪些?大连焖子的历史是怎么由来的?大连焖子的品尝吃法等。

大连焖子的基本介绍

焖子,汉族小吃。金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄色,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃。

大连焖子的产品特点有哪些?

焖子金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。

大连焖子的历史是怎么由来的?

焖子几乎与大连这座城市是同时诞生的,山东人闯关东,在大连周边地区广种高产的地瓜,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。焖子属于精细食品,雅俗共赏,最喜欢光顾的是女人和小孩。现在吃焖子基本上都用方便筷子夹,而多年前,人们还是用自己“窝”的铁丝去叉,叉起来的焖子和夹起来的焖子吃起来味道就是不一样。

大连焖子的品尝吃法

原料配方

焖子1大块300~500克 蒜泥15克 芝麻酱50克 酱油25克

制作方法

1.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄色,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘。

2.将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃。

以上就是关于大连焖子的全部介绍,希望阅读后能让您对辽宁大连特产:大连焖子又多一点全新认识,如果您对大连焖子的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多辽宁大连特色产品可点击进入辽宁大连特产大全继续浏览。

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