大黄鱼鲞介绍 - 正宗的大黄鱼鲞都有哪些特点？【中华特产网浙江舟山特产】

大黄鱼鲞

大黄鱼鲞是中国浙江舟山地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江舟山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大黄鱼鲞在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受大黄鱼鲞爱好者们的喜爱。

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什么是大黄鱼鲞？正宗浙江舟山特产：大黄鱼鲞

大黄鱼鲞又称白鲞. 舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地。经过精细加工的舟山白鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用。白鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。白鲞烤猪肉，是舟山渔区用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:14:36
编辑：中华特产网编审小组