大白岸鱼干介绍 - 正宗的大白岸鱼干都有哪些特点？【中华特产网浙江龙泉特产】

大白岸鱼干

大白岸鱼干是中国浙江龙泉地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江龙泉的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大白岸鱼干在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受大白岸鱼干爱好者们的喜爱。

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什么是大白岸鱼干？正宗浙江龙泉特产：大白岸鱼干

大白岸座落在仙宫湖畔，渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼，剖肚去内脏，洗净后即用炭火烧干，密封在铁箱或罐钵之中，届时入市出售。品种有香尾干、翅咀干、大鲭干、小节斑干等，其特点是肉质新鲜，既韧而嫩，用其炒青辣椒，既是佐酒好菜，又是吃饭可口之菜肴。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:04:38
编辑：中华特产网编审小组