什么是“寸三”白莲？正宗湖南湘潭特产：“寸三”白莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的“贡莲”。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味无穷，是湖南独具特色的名点。一般湘莲含淀粉62％，蛋白质16.6％，脂肪2％和丰富的钙、磷、铁、维生素和胡萝卜素等物质。“寸三莲”比普通湘莲更胜一筹，它含有单糖、淀粉、维生素、还原糖、粗蛋白等主要成分，并含有17种氨基酸。以上就是关于“寸三”白莲的全部介绍，希望阅读后能让您对湖南湘潭特产：“寸三”白莲又多一点全新认识，如果您对“寸三”白莲的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖南湘潭特色产品可点击进入湖南湘潭特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
