刺菱角介绍 - 正宗的刺菱角都有哪些特点？【中华特产网云南大理特产】

刺菱角

刺菱角是中国云南大理地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南大理的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得刺菱角在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受刺菱角爱好者们的喜爱。

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什么是刺菱角？正宗云南大理特产：刺菱角

大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:43:31
编辑：中华特产网编审小组