崇明老白酒介绍 - 正宗的崇明老白酒都有哪些特点？【中华特产网上海崇明特产】

崇明老白酒

崇明老白酒是中国上海崇明地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，非物质文化遗产标志，在上海当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于上海崇明的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得崇明老白酒在上海特产中独具一格，享誉盛名，深受崇明老白酒爱好者们的喜爱。

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什么是崇明老白酒？正宗上海崇明特产：崇明老白酒

崇明老白酒以纯大米酿制而成，又称“米酒”。早在百余年前，崇明老白酒已驰名沪苏地区。大多用粳米，然农户自饮的选料更考究用糯米。米蒸熟淋后拌上酒药，发酵之后加适量冷开水，去槽即成可口的老白酒。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:29:22
编辑：中华特产网编审小组