崇明大白菜介绍 - 正宗的崇明大白菜都有哪些特点？【中华特产网上海崇明特产】

崇明大白菜

崇明大白菜是中国上海崇明地区的特产，在上海当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于上海崇明的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得崇明大白菜在上海特产中独具一格，享誉盛名，深受崇明大白菜爱好者们的喜爱。

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什么是崇明大白菜？正宗上海崇明特产：崇明大白菜

大白菜俗称黄芽菜，清道光年间从山东胶州引进种植，已有百余年历史，是本县主要经济作物之一。大白菜色绿或黄白，叶球一般重8斤左右，主要品种有城阳青和青杂三号等。近10年来，全县种植面积3至4万亩，年上市量100至200万担左右，是供应上海冬季市场的主要蔬菜。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:26:31
编辑：中华特产网编审小组