什么是郴州高山禾花鱼？正宗湖南郴州特产：郴州高山禾花鱼
郴州高山禾花鱼，是生活在郴州境内五岭和罗霄两大山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼，因采食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低温的泉水中，生长缓慢肉质细嫩，骨骼较软，其独特的风味深受消费者青睐。郴州高山禾花鱼在上市期间市场售价高达30元/斤，而且供不应求，形成了可观的经济效益和社会效益。去年8月份，郴州市畜牧兽医水产局启动高山禾花鱼农产品地理标志保护登记工作，12月份，通过农业部评审答辩，今年4月份，农业部正式发文准予郴州高山禾花鱼登记为地理标志保护农产品。以上就是关于郴州高山禾花鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对湖南郴州特产：郴州高山禾花鱼又多一点全新认识，如果您对郴州高山禾花鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖南郴州特色产品可点击进入湖南郴州特产大全继续浏览。
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