叉子火烧介绍 - 正宗的叉子火烧都有哪些特点？【中华特产网天津特产】

叉子火烧

叉子火烧是中国天津地区的特产，在天津当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于天津的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得叉子火烧在天津特产中独具一格，享誉盛名，深受叉子火烧爱好者们的喜爱。

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什么是叉子火烧？正宗天津特产：叉子火烧

叉子火烧是天津市著名的传统小吃。已有三百年历史，其原料有面粉、植物油、芝麻仁、花椒面、盐和食碱等。制作工序有搓酥、和面、制坯、烘烤。烘烤时，先将带芝麻仁的一面向下放入吊炉中，温火烤至脱层，再翻烤另一面至黄色，并经三次掸水，然后摆在烤叉上。烤好后，呈微黄色，入口麻香微咸，酥脆适度。便于携带，易于保存。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:23:20
编辑：中华特产网编审小组

叉子火烧

什么是叉子火烧？正宗天津特产：叉子火烧

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