潮汕沙茶酱介绍 - 正宗的潮汕沙茶酱都有哪些特点？【中华特产网广东潮州特产】

潮汕沙茶酱

潮汕沙茶酱是中国广东潮州地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东潮州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得潮汕沙茶酱在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受潮汕沙茶酱爱好者们的喜爱。

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什么是潮汕沙茶酱？正宗广东潮州特产：潮汕沙茶酱

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:21:36
编辑：中华特产网编审小组

潮汕沙茶酱

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