什么是潮汕草粿？正宗广东潮州特产：潮汕草粿
草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草(仙人草)的植物,草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产。 草粿是用仙人草(俗称草粿草)煎取药液,滤汁去渣,加入适量淀粉(通常是用薯粉),充分搅拌均匀,加热煮滚之后,盛于容器(传统是用陶钵、瓷缸)冷凝成膏状,即成为黑色晶莹的草粿.食用时,用专用铜勺切成一片片装进小食碗里,边撒上红糖(今多添加白砂糖),便可啜饮。以上就是关于潮汕草粿的全部介绍，希望阅读后能让您对广东潮州特产：潮汕草粿又多一点全新认识，如果您对潮汕草粿的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东潮州特色产品可点击进入广东潮州特产大全继续浏览。
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