什么是常州芝麻糖？正宗江苏常州特产：常州芝麻糖
常州芝麻糖是江苏常州的汉族传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正，营养丰富，有和胃顺气、止咳和治便秘等作用，有200余年的历史。芝麻糖香脆，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、麻）加工制作，进多重发酵手工制作的传统食品，具有悠久的历史和独特的风味。相传在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。常州芝麻糖选料精细、制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮均匀。以上就是关于常州芝麻糖的全部介绍，希望阅读后能让您对江苏常州特产：常州芝麻糖又多一点全新认识，如果您对常州芝麻糖的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江苏常州特色产品可点击进入江苏常州特产大全继续浏览。
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