什么是常州萝卜干？正宗江苏常州特产：常州萝卜干
常州萝卜干,是常州著名的土特产,去过常州的人说:“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干确实与别处的萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,腌制工艺独特,并配以风味别致的佐料,故常州萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。且价廉物美,携带方便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的零食。由于选料讲究，加工精细，所以腌制出的萝卜干色泽金黄，味道鲜美，香气浓郁，脆嫩爽口。 萝卜干不仅色、香、味俱全，久贮不变质，越陈香味越浓郁。以上就是关于常州萝卜干的全部介绍，希望阅读后能让您对江苏常州特产：常州萝卜干又多一点全新认识，如果您对常州萝卜干的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江苏常州特色产品可点击进入江苏常州特产大全继续浏览。
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