常山贡面介绍 - 正宗的常山贡面都有哪些特点？【中华特产网浙江常山特产】

常山贡面

常山贡面是中国浙江常山地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江常山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得常山贡面在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受常山贡面爱好者们的喜爱。

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什么是常山贡面？正宗浙江常山特产：常山贡面

常山贡面又称索面，是浙江常山传统的汉族名吃，细腻爽滑，唇齿留香，属于贡品。相传宋朝皇帝喜食此面，历史上常山手艺人将加工精细上乘的贡面连同球川镇产的“球川官纸”年年进贡，故称作“贡面”。现在，正月里拜年，遇上了祝寿、乔迁等喜日，总有一碗热辣辣、油汪汪的贡面迎接，并在丝丝面条下掩藏两个“子鳖”（像荷包蛋）——此种做法，人们戏称之“猪栏草铺芋子”，殊为有趣。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:41:45
编辑：中华特产网编审小组

常山贡面

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