云南宾川特产

宾川黑腰枣

宾川黑腰枣是中国云南宾川地区的特产,在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于云南宾川的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得宾川黑腰枣在云南特产中独具一格,享誉盛名,深受宾川黑腰枣爱好者们的喜爱。

产地:云南宾川

类别:水果,枣子

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什么是宾川黑腰枣?正宗云南宾川特产:宾川黑腰枣

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宾川黑腰枣的基本介绍

黑腰枣产自省级历史文化名镇——宾川县州城镇周官村,果品7月初上市,素有“维生素C 之王”的美称。2007年通过了“鲜食黑腰枣原产地认证”和绿色食品认证。

宾川黑腰枣有什么营养价值?

1.鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

2.鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

宾川黑腰枣的产品特点有哪些?

宾川黑腰枣果实长圆柱形,整齐度高,畸形果和裂果少,果肉脆甜、细嫩、化渣、肉厚核小、水分充足,香甜可口、口感好、品质优、营养丰富,素有“维生素C之王”的美称,是美容之佳品.

宾川黑腰枣的品尝吃法

生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。

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