杯子糕介绍 - 正宗的杯子糕都有哪些特点？【中华特产网湖南新化特产】

杯子糕

杯子糕是中国湖南新化地区的特产，在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖南新化的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得杯子糕在湖南特产中独具一格，享誉盛名，深受杯子糕爱好者们的喜爱。

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什么是杯子糕？正宗湖南新化特产：杯子糕

杯子糕，又称肚脐糕，湖南新化特色小吃，因糕在杯中而得名。娄底新化特产杯子糕，又称肚脐糕，有金元宝和银元宝两种。其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。杯子糕貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多，颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软，略有粘连。新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名，并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:31:53
编辑：中华特产网编审小组

杯子糕

什么是杯子糕？正宗湖南新化特产：杯子糕

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