什么是北京烤肉？正宗北京特产：北京烤肉
北京烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。以上就是关于北京烤肉的全部介绍，希望阅读后能让您对北京特产：北京烤肉又多一点全新认识，如果您对北京烤肉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多北京特色产品可点击进入北京特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
