北京八宝饭介绍 - 正宗的北京八宝饭都有哪些特点？【中华特产网北京特产】

北京八宝饭

北京八宝饭是中国北京地区的特产，在北京当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于北京的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得北京八宝饭在北京特产中独具一格，享誉盛名，深受北京八宝饭爱好者们的喜爱。

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什么是北京八宝饭？正宗北京特产：北京八宝饭

八宝饭，传统名点，属于京菜系。腊八节节日食俗。味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出就好了。各地的配方大同小异，基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆、等。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:11:24
编辑：中华特产网编审小组