什么是巴中卤肉锅魁？正宗四川平昌特产：巴中卤肉锅魁
巴中卤肉锅魁是四川地区传统特色小吃，属于川菜系。锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，卤肉锅魁形状，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆，在再把锅魁开一个小口，加做好了的卤肉，这样就是卤肉锅魁，当然还要加各种调料。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京津，北上内蒙，南下四川等地。以上就是关于巴中卤肉锅魁的全部介绍，希望阅读后能让您对四川平昌特产：巴中卤肉锅魁又多一点全新认识，如果您对巴中卤肉锅魁的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川平昌特色产品可点击进入四川平昌特产大全继续浏览。
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