什么是白洋淀熏鱼？正宗河北安新特产：白洋淀熏鱼
说起吃鱼，白洋淀人丝毫不逊色于江南水乡。不仅炖鱼水平一流，还创造出了独具白洋淀特色的“熏鱼”。熏鱼也叫锅包鱼，是白洋淀一种传统的熏制风味食品，历来为当地土特产品之一，深受广大食客所爱。当地熏鱼的制作技术始于明代，距今已有数百年的历史，以河北省保定市安新县赵北口和县城西南的留村名气最大。白洋淀熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏泥鳅、熏鲢鱼、熏鲫鱼、熏鲶鱼、熏鲤鱼。熏小鱼则指熏黄爪鱼、熏银线鱼、熏杂鱼等。以上就是关于白洋淀熏鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对河北安新特产：白洋淀熏鱼又多一点全新认识，如果您对白洋淀熏鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多河北安新特色产品可点击进入河北安新特产大全继续浏览。
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