八公山豆腐介绍 - 正宗的八公山豆腐都有哪些特点？【中华特产网安徽淮南特产】

八公山豆腐

八公山豆腐是中国安徽淮南地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽淮南的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得八公山豆腐在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受八公山豆腐爱好者们的喜爱。

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什么是八公山豆腐？正宗安徽淮南特产：八公山豆腐

八公山豆腐（英文名：Palgongsan tofu）又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃。八公山豆腐晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。2008年9月17日，国家质检总局批准成为地理标志产品。八公山豆腐地理标志产品保护范围以安徽省淮南市人民政府

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最后更新时间：2023年04月30日 16:21:20
编辑：中华特产网编审小组

八公山豆腐

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