什么是安阳血糕？正宗河南安阳特产：安阳血糕
血糕为安阳传统风味小吃，正宗血糕是用荞麦面、猪血佐以其它调味料蒸制成糕，然后切片油煎，抹上蒜汁后食用。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用，鲜食味美。后又在荞面中加入猪血，味道更浓。于是他迁居城内，以***糕为业，生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。以上就是关于安阳血糕的全部介绍，希望阅读后能让您对河南安阳特产：安阳血糕又多一点全新认识，如果您对安阳血糕的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多河南安阳特色产品可点击进入河南安阳特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
