陕西子长特产

子长马铃薯

子长马铃薯是中国陕西子长地区的特产,荣获地理标志证明商标,在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于陕西子长的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得子长马铃薯在陕西特产中独具一格,享誉盛名,深受子长马铃薯爱好者们的喜爱。

产地:陕西子长

类别:蔬菜,粮油

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什么是子长马铃薯?正宗陕西子长特产:子长马铃薯

内容摘要:想知道子长马铃薯是什么吗?本文是一篇详细介绍关于陕西子长特产——子长马铃薯的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与子长马铃薯的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括子长马铃薯的基本介绍等。

子长马铃薯的基本介绍

子长马铃薯种植始于清末,民间除作副食外,多用于牲畜饲料。民国时期,开始用马铃薯制作粉条(俗称洋芋粉条),但因数量少未有大的发展。建国后,在人民政府大力推广下,马铃薯在子长广为种植。1999年建起了448.6平方米的无菌实验楼—座,良种繁育温室5座,无立柱网棚2座,建成了优良品种的“马铃薯脱毒良种繁育中心”

对46个品种作适应性对比试验,选出适宜本县推广种植的早大白、津引8号(费鸟瑞它)、克新1号、万斤薯、东北白、夏波蒂、克新2号、忻革6号、坝薯10号。2000年种植马铃薯60万亩,实现薯业总产值2.09亿元。马铃薯粉条、粉丝、马铃薯精淀粉成为延安市大宗外贸商品

子长马铃薯薯皮光滑、薯形正规,大而整齐,芽眼浅,薯肉细密,淀粉含量高,有适口性好、抗病性强、生理退化慢、富含营养等特点。1995年4月,中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心、中国特产报社、经济日报社、农村部联合主办的首批百家“中国特产之乡”命名会上,子长县被命名为唯一的“中国洋芋之乡”。子长县淀粉厂生产的“秀延”牌马铃薯精淀粉1995年荣获中国新技术、新产品交易博览会暨陕西省第四届技术成果交易洽谈会金奖。

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