什么是珍珠圆子?正宗四川成都特产:珍珠圆子
珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后,外面粘的整粒糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。它是以糯米粉团下剂后,包入甜馅心成圆球形,最后入笼蒸制而成。其形态美观,口感软糯香甜。既可作为茶点,也可作为席点。美食家们曾以“秀于外而慧其中”来评价此品。以上就是关于珍珠圆子的全部介绍,希望阅读后能让您对四川成都特产:珍珠圆子又多一点全新认识,如果您对珍珠圆子的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多四川成都特色产品可点击进入四川成都特产大全继续浏览。
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