湖北长阳特产

长阳腊肉

长阳腊肉是中国湖北长阳地区的特产,在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖北长阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得长阳腊肉在湖北特产中独具一格,享誉盛名,深受长阳腊肉爱好者们的喜爱。

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什么是长阳腊肉?正宗湖北长阳特产:长阳腊肉

长阳腊肉,源于古老的生态天然美食圣地——长阳土家族,腊月里家家户户都会腌制腊鱼、腊肉、腊鸡子、腊鸭子、腊肠等,一部分留着自己家吃,一部分分赠亲朋好友。经过一个腊月的腌制风干,浸染了盐和各种香料的腊货们,色泽油亮,不论是煨汤还是烧菜都很棒,那种弥漫在空气中独有的,属于腊货的醇厚悠长的香味儿,想想就让人流口水……

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