张家川清真食品介绍 - 正宗的张家川清真食品都有哪些特点？【中华特产网甘肃张家川特产】

张家川清真食品

张家川清真食品是中国甘肃张家川地区的特产，在甘肃当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于甘肃张家川的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得张家川清真食品在甘肃特产中独具一格，享誉盛名，深受张家川清真食品爱好者们的喜爱。

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什么是张家川清真食品？正宗甘肃张家川特产：张家川清真食品

张家川回族自治县的回族食俗有其鲜明的民族特点，也渗透着西北回族的共性，即以面食为主，口味比较重酸辣，喜欢吃牛羊肉，且特别重视饮食的清洁卫生。据不完全统计，张家川清真食品有十大系列四十五个品种。面食中，干面锅盔、油锅盔、油香、油饦、油切、馓子、花花（油炸的各种花型的面果子）、出汤面、麻食、面鱼、醋粉、凉粉、各类甜食糕点等，形式多样、独具特色.

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最后更新时间：2023年04月30日 14:25:42
编辑：中华特产网编审小组

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