鱼泉榨菜介绍 - 正宗的鱼泉榨菜都有哪些特点？【中华特产网重庆特产】

鱼泉榨菜

鱼泉榨菜是中国重庆地区的特产，在重庆当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于重庆的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得鱼泉榨菜在重庆特产中独具一格，享誉盛名，深受鱼泉榨菜爱好者们的喜爱。

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什么是鱼泉榨菜？正宗重庆特产：鱼泉榨菜

榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:07:13
编辑：中华特产网编审小组