永嘉田鱼介绍 - 正宗的永嘉田鱼都有哪些特点？【中华特产网浙江永嘉特产】

永嘉田鱼

永嘉田鱼是中国浙江永嘉地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江永嘉的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得永嘉田鱼在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受永嘉田鱼爱好者们的喜爱。

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什么是永嘉田鱼？正宗浙江永嘉特产：永嘉田鱼

永嘉田鱼生长水稻田里，是一种形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲋鱼，色若金鱼的鱼。它是鲤鱼的一个变种，是适合稻田养殖的优良鱼种。其食性杂，适应性广，繁殖力强，成活率高，生长快，肉质细嫩鲜美，营养丰富。田鱼还是药用鱼类之一，能利尿、消肿。永嘉县稻田养鱼历史悠久，据楠溪民间的传说：三国孙权从天下时，永嘉的祖先早就养田鱼了，说明已有一千七百多年历史。现在，永嘉县以茗岙出产的田鱼最为知名。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:23:35
编辑：中华特产网编审小组

永嘉田鱼

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