什么是永和鱼丸？正宗福建福州特产：永和鱼丸
永和鱼丸店创建于1934年，是福州市现存最老的鱼丸品牌，2001年获得“中华老字号”称号。创始人是三坊七巷人氏，叫刘二弟（大名刘必松）。上世纪30年代初，刘二弟回到福州，他做了一担鱼丸担，每天挑着自制的鱼丸，敲着叮当作响的碗匙，在三坊七巷中叫卖。街坊里巷住户一听碗匙声音，就知道“鱼丸二”来了。于是，纷纷走出家门品尝他的鱼丸。2008年，“永和”鱼丸制作技艺还被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。以上就是关于永和鱼丸的全部介绍，希望阅读后能让您对福建福州特产：永和鱼丸又多一点全新认识，如果您对永和鱼丸的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多福建福州特色产品可点击进入福建福州特产大全继续浏览。
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