什么是弋阳大禾谷？正宗江西弋阳特产：弋阳大禾谷
弋阳大禾谷 又名“玛谷”，属南方特有梗稻品种，是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右，株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米，直链淀粉含量在14-16%之间，稳定介于灿米和普通粳米之间，胶稠度为中，平均精蛋白质含量80%。其长宽比、碱消值、胶稠度、蛋白质含量、透明度、直链淀粉含量等6项指标均达到一级优质米标准，精米率、整精米率两项指标达二级优质米标准。该米适宜加工年糕、八宝饭。该米畅销沪、苏并远销日本、欧美等国家和地区。以上就是关于弋阳大禾谷的全部介绍，希望阅读后能让您对江西弋阳特产：弋阳大禾谷又多一点全新认识，如果您对弋阳大禾谷的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江西弋阳特色产品可点击进入江西弋阳特产大全继续浏览。
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