伊犁奶疙瘩介绍 - 正宗的伊犁奶疙瘩都有哪些特点？【中华特产网新疆伊犁特产】

伊犁奶疙瘩

伊犁奶疙瘩是中国新疆伊犁地区的特产，在新疆当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于新疆伊犁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得伊犁奶疙瘩在新疆特产中独具一格，享誉盛名，深受伊犁奶疙瘩爱好者们的喜爱。

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什么是伊犁奶疙瘩？正宗新疆伊犁特产：伊犁奶疙瘩

奶疙瘩其实就是奶酪。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:51:53
编辑：中华特产网编审小组