江西浮梁特产

瑶里嫩蕊

瑶里嫩蕊是中国江西浮梁地区的特产,荣获农业部标志产品,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西浮梁的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得瑶里嫩蕊在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受瑶里嫩蕊爱好者们的喜爱。

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什么是瑶里嫩蕊?正宗江西浮梁特产:瑶里嫩蕊

瑶里嫩蕊是江西省浮梁县特产,瑶里嫩蕊产于浮梁县70%的山区、农田、旱地,其品种按茶叶采摘时段的不同,又有谷雨尖、细茶、粗茶之别。尤其是谷雨尖,一般采摘时段为谷雨时节前期,对春季后第一次冒出嫩芽的茶叶进行采摘,去掉叶梗,进行手工作业加工、文火轻烤。这种茶叶条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽、醇正。

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