延边牛板筋介绍 - 正宗的延边牛板筋都有哪些特点？【中华特产网吉林延边特产】

延边牛板筋

延边牛板筋是中国吉林延边地区的特产，在吉林当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于吉林延边的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得延边牛板筋在吉林特产中独具一格，享誉盛名，深受延边牛板筋爱好者们的喜爱。

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什么是延边牛板筋？正宗吉林延边特产：延边牛板筋

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于吉林，闻名东北菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:06:14
编辑：中华特产网编审小组