虾婆饼介绍 - 正宗的虾婆饼都有哪些特点？【中华特产网江苏连云港特产】

虾婆饼

虾婆饼是中国江苏连云港地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏连云港的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得虾婆饼在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受虾婆饼爱好者们的喜爱。

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什么是虾婆饼？正宗江苏连云港特产：虾婆饼

海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。人们习惯于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:15:19
编辑：中华特产网编审小组