襄阳缠蹄介绍 - 正宗的襄阳缠蹄都有哪些特点？【中华特产网湖北襄阳特产】

襄阳缠蹄

襄阳缠蹄是中国湖北襄阳地区的特产，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北襄阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得襄阳缠蹄在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受襄阳缠蹄爱好者们的喜爱。

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什么是襄阳缠蹄？正宗湖北襄阳特产：襄阳缠蹄

襄阳缠蹄（卷蹄）在国内名气较大，可与金华火腿、宣威火腿媲美。是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:57:27
编辑：中华特产网编审小组